کوکو عدس

عدس از سری حبوبات با طبع سرد و خشک است که سرشار از آلبومین ، هیدارت کربن چربی ، مواد معدنی و آب و سلولز است. از سری مواد معدنی عدس میتوان به پتاسیم ، فسفر ، منیزیم ، کلسیم و آهن اشاره کرد.

عدس باعث تقويت عضله قلب مي‎گردد و در حفظ سلامتي آن مؤثر مي‎گردد. باعث تقويت عضلات و رشد و نمو كودكان مي‎شود. عدس فعاليت سلول‎هاي مغز و هوش و حافظه را افزون مي‎كند. كساني كه كم خون هستند عدس را در برنامه غذايي خود قرار دهند.

ویتامین های موجود در عدس C ، PP ، B۲ ، B۱ و A می باشند. عدس برای دفع سموم بسیار مناسب است زیرا پتاسیم موجود در آن باهث فعالیت زیاد کلیه می شود.

بهتر است شب قبل از پخت، عدس را خيس نمايند و در زمان پخت، زمان كمتري می برد که خاصيت آن بيشتر است.

در این رسپی کوکو عدس آموزش داده شده است.پیاجو یا کوکوی عدس یک میان وعده معروف بنگلادشی است که هندی ها هم به روش دیگری این غذا را درست می کنند. هندی ها این غذا را همراه با چای شیر میل می کنند. کوکوی عدس با چند ماده غذایی بسیار ساده درست می شود اما ترکیب آن ها معجزه می کند.لایه بیرونی این غذا ترد است اما داخل آن بر عکس کاملا نرم است.عدس و پیاز مواد اصلی این غذا هستند اما با اضافه کردن فلفل سبز تند و کمی هم ادویه جات طعم این غذا را بهتر خواهید کرد.

برای تهیه کوکو عدس در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، ازسایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

رسپی کوکو عدس از bedunimir