- زمان آماده سازی
- 10 دقیقه
- زمان پخت و پز
- 20 دقیقه
- سطح آشپزی
- متوسط
- مناسب برای
- 4 نفر
- وعده غذایی
- شیرینی
- ارسال شده توسط
- ارسال شده در
- 2016-02-24
چوروس(چورو) (churro)، که گاهی دونات اسپانیایی نامیده می‌شود، نوعی اسنک است که از شیرینی خمیر سرخ‌شده، عمدتاً خمیر پفی، درست می‌شود.
چوروس در اسپانیا، فرانسه، فیلیپین، پرتغال، ایبرو-آمریکا و ایالات متحده محبوب است. در اسپانیا، چوروها می‌توانند نازک (و گاهی گره‌خورده) یا دراز و ضخیم باشند. آنها معمولاً برای صبحانه در شکلات داغ یا قهوه کن‌لچه زده شده و خورده می‌شوند.
شکلات داغ یا هات چاکلت نوشیدنی داغی است که به طور معمول شامل شکلات رنده شده یا ذوب شده یا پودر کاکائو، شیر داغ‌شده یا آب و شکر است.
قهوه کن لچه در اسپانیایی به معنی شیر قهوه، نوشیدنی محبوب در اسپانیا و برخی کشورهای آمریکای لاتین است که با شیر و قهوه تهیه می‌شود.
آموزش تصویری چوروس
برای مشاهده رسپی سس شکلات خانگی کلیک نمایید.
- کره ، آب ، نمک و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید ، مواد را هم بزنید تا به جوش بیاید. سپس از روی حرارت بردارید و آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع شود.
- داخل قابلمه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، خمیر را داخل قیف با سر ماسوره دار بریزید ، قیف را روی قابلمه بگیرید و با فشار خمیر را به بیرون هدایت کنید.
- پس از اینکه حدود 10 سانتیمتر از خمیر خارج شد با قیچی خمیر را ببرید و داخل روغن بیندازید (مانند بامیه، اما می توان شکل دایره نیز آنها را تهیه کرد، مانند شکل). کمی که خودش را گرفت تکانش دهید تا تمام سطح آن یکدست سرخ شود.
- پس از سرخ شدن شیرینی را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود.
- مقداری شکر و پودر دارچین را مخلوط کنید و داخل ظرف بریزید سپس شیرینی ها را داخل آن بزنید و یا همراه با سس شکلاتی سرو کنید.
برای نظر دادن اولین نفر باشید!
شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.