مرغ فلورنتین

زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان پخت و پز
40 دقیقه
سطح آشپزی
راحت
مناسب برای
4 نفر
وعده غذایی
شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
3 عدد کوچک
سینه مرغ
230 گرم
اسفناج
4 ق غذاخوری
آرد
6 ق غذاخوری
کره
2 ق غذاخوری
روغن زیتون
2 فنجان
سس قرمز
150 گرم
پنیر موتزارلا
مرغ فلورنتین

مرغ یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین‌های مختلف است. تردیدی نیست که گوشت مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می ‏باشد.

براساس مطالعات انجام شده ، غذاهایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین هستند می‌توانند از بیماری‌های مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند.

بیشتر افرادی که گیاه خوار نیستند ادعا می کنند مرغ جز اصلی غذاهای روزانه آن ها است! این گوشت همه کاره ، می تواند به صد روش مختلف طبخ شود ، پس هیچ وقت از خوردن آن خسته نمی شوید. مرغ حاوی مواد مغذی زیاد است. می توانید آن را برای لاغر شدن انتخاب کرده و بهتر از مواد مغذی آن ، استفاده کنید.

افرادی که می ‏خواهند مقدار چربی غذای ‏شان را کم کنند، می ‏توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. لخم ‏ترین قسمت گوشت مرغ، گوشت سینه‏ می‏ باشد که در مقایسه با ران، چربی اش نصف است.

گوشت مرغ در مقایسه با گوشت گاو، چربی اشباع کمتری دارد. مرغ منبع خوب پروتئین بدون چربیست، به این معنی که چربی پایینی دارد. پروتئین ، شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه داشته و باعث کاهش وزن می شود. در واقع هر ۴ گرم گوشت مرغ به طور تمام و کمال، ۸۶ درصد پروتئین توصیه شده در رژیم غذایی را تامین می‌کند.

مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می ‏سازد.

در این رسپی مرغ فلورنتین آموزش داده شده است. مرغ فلورنتین غذايي سالم و خوشمزه مي باشد كه به راحتي ميتوان آن را تهيه نماييد. مرغ فلورنتین را گرم سرو نمایید.

برای تهیه مرغ فلورنتین ، در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

  1. اسفناج را می شوییم و سپس می گذاریم تا خشک شود. داخل یک تابه مناسب، 2 قاشق غذاخوری کره می ریزیم و اسفناج را كه خرد كرديم درون آن می پزیم و آن را با کمی نمک و فلفل مزه دار می کنیم.
  2. سینه های مرغ را می کوبیم تا ضخامت آنها به 2 سانتیمتر برسد. آرد را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم و مرغ ها را داخل این مخلوط می غلطانیم. یک تابه بزرگ بر می داریم که تمام مرغ ها در آن جا شود، باقیمانده کره را داخل آن می ریزیم و تابه را روی حرارت می گذاریم تا کره ذوب شود. سینه های مرغ را داخل روغن داغ می اندازیم و هر طرف آنها را به مدت 3 الی 4 دقیقه سرخ می کنیم تا دو طرف آنها قهوه ای - طلائی شوند.
  3. اسفناج آماده شده را روی سطح مرغ های کباب شده تقسیم می کنیم و روی هر سينه مرغ مقداري پنیر رنده شده می گذاریم. سس فرمز (گوجه فرنگی) را اطراف مرغ ها داخل تابه می ریزیم، به طوری که روی مرغ ها را نگیرد. حرارت را ملایم می کنیم تا کمی بجوشد. پس از 8 دقیقه آن را از روی حرارت بر می داریم و سپس داغ سرو می کنیم.

برای نظر دادن اولین نفر باشید!

شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.