- زمان آماده سازی
- 10 دقیقه
- زمان پخت و پز
- 30 دقیقه
- سطح آشپزی
- متوسط
- مناسب برای
- 4 نفر
- وعده غذایی
- شام
- ارسال شده توسط
- ارسال شده در
- 2017-08-24
مرغ یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین‌های مختلف است. تردیدی نیست که گوشت مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می باشد.
براساس مطالعات انجام شده ، غذاهایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین هستند می‌توانند از بیماری‌های مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند.
بیشتر افرادی که گیاه خوار نیستند ادعا می کنند مرغ جز اصلی غذاهای روزانه آن ها است! این گوشت همه کاره ، می تواند به صد روش مختلف طبخ شود ، پس هیچ وقت از خوردن آن خسته نمی شوید. مرغ حاوی مواد مغذی زیاد است. می توانید آن را برای لاغر شدن انتخاب کرده و بهتر از مواد مغذی آن ، استفاده کنید.
افرادی که می خواهند مقدار چربی غذای شان را کم کنند، می توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. لخم ترین قسمت گوشت مرغ، گوشت سینه می باشد که در مقایسه با ران، چربی اش نصف است.
گوشت مرغ در مقایسه با گوشت گاو، چربی اشباع کمتری دارد. مرغ منبع خوب پروتئین بدون چربیست، به این معنی که چربی پایینی دارد. پروتئین ، شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه داشته و باعث کاهش وزن می شود. در واقع هر ۴ گرم گوشت مرغ به طور تمام و کمال، ۸۶ درصد پروتئین توصیه شده در رژیم غذایی را تامین می‌کند.
مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می سازد.
در این رسپی فیله مرغ با سس بوفالو آموزش داده شده است. فیله مرغ با سس بوفالو را با سس رنچ و یا سس بلوچیز سرو نمایید.
*** برای مشاهده رسپی سس بوفالو کلیک نمایید.
برای تهیه فیله مرغ با سس بوفالو در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.
رسپی فیله مرغ با سس بوفالو از parsegard.com
- فر را با دمای 250 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. ظرف مناسب فر را داخل فر می گذاریم تا گرم شود. برای تهیه سس؛ در یک کاسه متوسط، پنیر بلو چیز و ½ پیمانه ماست را می ریزیم و آنها را کاملاً مخلوط می کنیم. آن را با کمی نمک و فلفل مزه دار کرده و کنار می گذاریم.
- در یک کاسه متوسط، آرد را می ربزیم و در یک کاسه دیگر ½ پیمانه ماست می ریزیم و آن را با کمی نمک و فلفل مزه دار می کنیم. فیله های مرغ را یکی یکی داخل ماست زده تا کاملاً آغشته شود و سپس آنها را داخل آرد می غلطانیم و سپس آنها را روی یک ظرف مسطح می چینیم.
- در یک قابلمه عمیق مناسب، روغن را می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. فیله های مرغ آغشته را داخل روغن داغ می اندازیم تا طلائی رنگ شوند. هر فیله مرغ حدوداً 4 دقیقه در روغن داغ باشد مناسب است. سپس آنها را یکی یکی از داخل روغن خارج می کنیم و روی سینی فر، داخل فر داغ می گذاریم تا تمامی فیله ها آماده گردد. سپس سینی را از فر خارج می کنیم.
- در یک کاسه متوسط، سس تند و کره آب شده را مخلوط می کنیم. فیله های مرغ را با سس تند و بلو چیز سرو می کنیم.
برای نظر دادن اولین نفر باشید!
شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.