شربت زنجبیل

شربت (Sharbat) گونه‌ای آشامیدنی است که با پایهٔ آب و ترکیب افزودنی‌های دیگر ساخته می‌شود. ساده‌ترین نوع شربت آبی است که در آن قند را حل می‌کنند. شربت ها انواع محتلفی دارند: شربت آلبالو، شربت توت فرنگی، شربت پرتقال و …

شربت ایرانی از مخلوط کردن آب، شکر و طعم دهنده ساخته می‌شود. طعم‌دهنده‌ها طیف گوناگونی از میوه‌ها و آب میوه‌ها را تشکیل می‌دهند. گاهی نیز به شربت تخم گیاهان افزوده می‌شود (مانندشربت خاکشیر). و شربت تخم شربتی که در مراسم مذهبی سرو می‌شود.

بیشتر انواع شربت‌ها خنک یا سرد سرو می‌شوند. معمولاً شربت رنگی غلیظ در ته لیوان ریخته شده و آب و یخ به آن اضافه می‌شود و قاشقی در شربت قرار داده می‌شود تا در موقع نوشیدن هم زده شود.

در این رسپی شربت زنجبیل آموزش داده شده است. شربت زنجبیل خنک و کمی تند و تیز است که می تواند مصرف دارویی هم داشته باشد، بخصوص به هنگام سرما خوردگی. به هنگام سرو غذا شما می توانید شربت زنجبیل را بجای نوشابه یا دیگر نوشیدنی ها سرو کنید چرا که ما عادت به نوشیدن به هنگام غذا خوردن داریم بنابراین بهترین پیشنهاد است نه تنها باعث اذیت معده نمی شود بلکه برای آن نیز مفید است.

شربت زنجبیل متعلق به آسیای جنوب شرقی می باشد. در این شربت، گرفتن پوست زنجبیل بستگی به خود شما دارد. اگر به همراه پوست طبخ شود رنگ شربت شما کمی تیره تر خواهد بود. شربت زنجبیل کاملا تند است ولی برای رفع تندی آن باید چندین بار زنجبیل ها را بجوشانید.

برای تهیه شربت زنجبیل ، در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، از سایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

رسپی شربت زنجبیل از chioche.com