سالاد یونانی

سالاد یونانی سالادی برای خوراک های یونانی می باشد. سالاد یونانی با تکه هایی از گوجه فرنگی، اسلایس های خیار، پیاز، پنیر فتا، و زیتون تهیه و معمولا با ادویه هایی نظیر پونه کوهی و نمک طعم دار و با روغن زیتون سرو می شود.

واژه (Salade) در زبان فرانسه از کلمه‌ای لاتین با عنوان (Salata) به معنی شور و نمک اندود شده ریشه می‌گیرد.

در بیش از دو هزار سال پیش، ایرانی‌ها بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می کردند، از طریق جنگ‌های ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولاتی شد.

در آغاز قرن بیستم و دنیای صنعتی و روند مصرف غذاهای آماده، سالادها نیز به همین ترتیب وارد سبد غذایی گردید، هر چند در ابتدا این امر در آمریکا آغاز شد لیکن امروزه در سراسر جهان، سالادها به صورت تجاری در سوپرمارکت‌ها به فروش می رسد.

به طور معمول ممکن است فلفل دلمه ای و یا انواع توت نیز به آن اضافه شود. قابل ذکر است که سالاد یونانی اغلب به عنوان ناهار و یا صبحانه کشاورز دیده می شده است. در خارج از یونان ممکن است به این سالاد، کاهو نیز اضافه شود.

در این رسپی سالاد یونانی آموزش داده شده است.

برای تهیه سالاد یونانی ، در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، ازسایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

(رسپی سالاد یونانی توسط تیم آشپزخانک ترجمه شده است. در صورت کپی برداری منبع آن ذکر شود.)