- زمان آماده سازی
- 5 دقیقه
- زمان پخت و پز
- 15 دقیقه
- سطح آشپزی
- راحت
- مناسب برای
- 3 نفر
- وعده غذایی
- صبحانه
- ارسال شده توسط
- ارسال شده در
- 2016-05-12
تست تخم مرغ پنیری
نان تست(Toast) نوعی نان ورقه شده انگلیسی است که با قرار دادن آن در مقابل حرارت، برشته شده است.
این نان در اکثر نقاط دنیا برای وعده صبحانه مصرف می‌شود. همچنین در رژیم غذایی افرادی که ناراحتی معده یا روده دارند ین نوع نان به کار می‌رود. معمولاً روی نان تست کره یا مارگارین می‌مالند که این کره با حرارت نان تست شده آب می‌شود وجذب نان می‌گردد.
فرانسوی‌ها عقیده دارند که چون خانه‌های مردم انگلستان خیلی سرد بود، آنها این نوع نان را اختراع نمودند تا با استفاده از حرارت نان، بتوانند کره را در سطح نان پخش کنند.
نان تست را می‌توان با مربا و مارمالاد مصرف نمود که بخش اصلی یک صبحانه انگلیسی را تشکیل می‌دهند. از نان تست برای تهیهٔ انواع ساندویچ هم استفاده می‌شود.
می‌توان نان تست را بصورت تکه‌های ریز کرده و به آن ادویه‌جات و انواع چاشنی اضافه کرد. از این تکه‌های نان تست مزه دار، در انواع سالادها یا دیگر خوراک‌ها استفاده می‌شود.
این نان جزو نان‌های وارد شده به سفره ایرانی است که مصرف آن رایج نشده است. در ایران برای خوردن صبحانه با پنیر، کره و مربا یا عسل و یا تهیه ساندویچ استفاده می‌شود.
اغلب کودکان با خوردن تخم مرغ بصورت نیمرو و یا آب پز مشکل دارند . در رسپی تست تخم مرغ پنیری به راحتی می توان یک صبحانه خوب و مقوی به بچه ها داد که ویتامین ها و انرژی لازم بدنشان را تامین کند.
- فر را با درجه حرارت 170 روشن می کنیم تا گرم شود.
- یک ظرف مناسب فر انتخاب می کنیم و ظرف را چرب می کنیم.
- سپس نان تست ها را با کره ذوب شده آغشته کرده و کف ظرف می چینیم . طوری که کاملا ظرف را بگیرد.
- تخم مرغ ها را در ظرفی خوب هم می زنیم تا خوب مخلوط شود و نمک و سایر ادویه ها را به دلخواه و مناسب ذائقه اضافه می کنیم.
- مایه تخم مرغ را روی نان تست ها می ریزیم به طوری که کاملا تمام ظرف را در بر بگیرد و نان ها خیس شود.
- پنیر رنده شده را هم در اخر روی مواد می ریزیم تا روی مواد را بپوشاند.
- ظرف را بمدت 10-15 دقیقه داخل فر می گذاریم. به حدی که تخم مرغ ها پخته و پنیر آب شود . سپس ظرف را خارج کرده و سرو می کنیم.
- نکته: در صورت تمایل می توانیم برای زیبا تر شدن تست ها از جعفری، رزماری و یا قطعات ریز گوجه فرنگی هم استفاده کنیم.
برای نظر دادن اولین نفر باشید!
شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.