مارینارای مرغ

زمان آماده سازی
19 دقیقه
زمان پخت و پز
50 دقیقه
سطح آشپزی
متوسط
مناسب برای
4 نفر
وعده غذایی
شام
ارسال شده توسط
ارسال شده در
9 عدد متوسط
ران مرغ
3/4 فنجان
خرده نان خشک شده
1/2 فنجان
آرد
90 گرم
پنیر پارمزان
4 ق غذاخوری
روغن زیتون
90 گرم
پنیر موتزارلا
2 عدد متوسط
تخم مرغ
2 1/2 فنجان
سس مارینارا
مارینارای مرغ
سس مارینارا یکی از انواع سس‌های خوشمزه ایتالیایی است. مبدا این سس محبوب شهر ناپل بوده و بر پایه گوجه فرنگی تهیه می‌شود. سس مارینارا اصیل از گوجه فرنگی، سیر، سبزیجات معطر و پیاز تهیه می‌شود اما انواع مختلف از آن را می‌توان با کم یا زیادکردن انواع چاشنی‌ها مانند روغن زیتون، کیپر، فلفل و … تهیه نمود.

مرغ یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین‌های مختلف است. تردیدی نیست که گوشت مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می ‏باشد.

افرادی که می ‏خواهند مقدار چربی غذای ‏شان را کم کنند، می ‏توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. لخم ‏ترین قسمت گوشت مرغ، گوشت سینه‏ می‏ باشد که در مقایسه با ران، چربی اش نصف است.

گوشت مرغ در مقایسه با گوشت گاو، چربی اشباع کمتری دارد. مرغ منبع خوب پروتئین بدون چربیست، به این معنی که چربی پایینی دارد. پروتئین ، شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه داشته و باعث کاهش وزن می شود. در واقع هر ۴ گرم گوشت مرغ به طور تمام و کمال، ۸۶ درصد پروتئین توصیه شده در رژیم غذایی را تامین می‌کند.

مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می ‏سازد.

در این رسپی مارینارای مرغ آموزش داده شده است. مارینارای مرغ را با پوره سیب زمینی سرو کنید.

*** برای مشاهده رسپی سس مارینارا کلیک نمایید.

برای تهیه مارینارای مرغ در صورت مشکل داشتن در تبدیل واحد ها، ازسایدبار سمت چپ این صفحه استفاده نمایید.

رسپی مارینارای مرغ از parsegard.com

  1. خرده نان‎‌ها و پنیر پارمزان رنده شده را در کاسه کوچکی مخلوط کنید. تخم‎مرغ‎‌ها را در ظرف دیگری هم بزنید و آرد را به آن اضافه کنید. مرغ‎‌ها را به ترتیب با آرد، تخم مرغ و سپس مخلوط خرده نان بپوشانید.
  2. فر را روی درجه حرارت 350 درجه سانتی‎گراد گرم کنید. ران های بدون استخوان مرغ را آماده کنید؛ اگر بزرگ بودند نصف کنید.
  3. 4 دقیقه کافی است. تکه‎های مرغ را روی ظرف مخصوص فر قرار دهید.
  4. سس را با قاشق روی مرغ‎‌ها بریزید. پنیر موتزارلا را رنده کنید و روی ران‎‌ها بپاشید. برای 10 دقیقه در فر بپزید تا پنیر ذوب شود. می‌‎توانید به جای فر مرغ‎‌ها را برای 10 تا 20 ثانیه در ماکروویو بگذارید. این هم از طرز تهیه مرغ مارینارا برای مهمانی های شما.

برای نظر دادن اولین نفر باشید!

شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.