با نوشیدن چای سبز از پوست خود حفاظت كنید
‘چای سبز نوعی چای است که از جوانه‌ها و گلبرگهای تازه گیاه چای به دست می‌آید. در فرایند تولید این چای اکسایش بسیار کم صورت می‌پذیرد. چای سبز انواع مختلفی همچون چینی و ژاپنی دارد. نوع ژاپنی آن به اوچا (به ژاپنی: 緑茶) معروف است.
خواص دارویی و فواید: چای سبز را به دلیل داشتن موادی مانند کاتچین ضدسرطان و آنتی‌اکسیدان دارای خواص دارویی مفید می‌دانند، که نسبت به آنتی‌اکسیدان‌های معروفی چون ویتامین‌های C و E بسیار قوی‌تر عمل می‌کند. (میزان کمتری کافئین دارد بین ۲۰ تا ۳۰، و کمتر مضر است) به تازگی علاوه بر مردم چین، چای سبز در بسیاری از کشورهای جهان طرفداران فراوانی یافته‌است.
دلیل اصلی این استقبال، آشنایی مردم دیگر کشورها با خواص درمانی این نوع نوشیدنی است. هرچند در مواردی توصیه و پیشنهاد مردم به یکدیگر عامل اصلی مصرف برخی مواد غذایی یا نوشیدنی‌ها است. اما در مورد چای سبز علاوه بر توصیه دهان به دهان، پژوهشگران نیز خواص دارویی آن را تأیید کرده‌اند.
به گفته محققان چای سبز به دلیل داشتن تركیبی موسوم به پلی فنول هاPolyphenols دارای خاصیت طبی برای پوست است.
پلی فنول ها نابود كننده رادیكال های آزاد در سلول هستند.
رادیكال های آزاد مولكول هایی هستند كه از طریق تغییرDNAدر داخل سلول موجب بروز سرطان می شوند.
به گفته محققان پلی فنول ها علاوه بر نابود كردن رادیكال های آزاد با تسریع مرگ سلول های سرطانی از سلول های سالم نیز حفاظت می كنند.
محققان دانشكده پزشكی جورجیا، یكی از فراوان ترین پلی فنول ها در چای سبز موسوم بهEGCG را مورد مطالعه قرار دادند.
در این تحقیق تأثیرEGCG بر سلولهای پوست و رشد سلولهای سالم پوست مورد بررسی قرار گرفت.
در این بررسی مشخص شد كه این ماده، سلولهای غیر فعال پوست را مجبور به فعالیت می كند.
به گفته محققان سلولهای پوست كه به سطح می رسند، بطور معمول فقط به مدت ۲۸ روز زنده می مانند و در روز بیستم این سلول ها عملا فعالیتی ندارند و در بخش سطحی پوست در انتظار مرگ می نشینند.
با این حال بررسی تأثیرEGCGبر این سلول های تقریبا نیمه مرده نشان داد كه ماده مزبور، این سلولها را دوباره فعال می كند.
به گفته محققان این یافته می تواند برای درمان بیماریهای پوستی نظیر ” پسورایسیس” راهگشای مفیدی باشد. منبع: تبیان
با نوشیدن چای سبز از پوست خود حفاظت كنید
پست های مرتبط
برای نظر دادن اولین نفر باشید!
شما باید logged in تا بتوانید نظر خود را ارسال نمایید.